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中医解读立冬养生,立冬吃什么好呢,立冬养生细节,立冬养生别大补

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一、中医解读立冬养生人类虽没有冬眠之说 ， 但民间却有立冬补冬之习俗 。每逢这天 ， 南北方人们都以不同的方式进补山珍野味 ， 说是只有这样到了寒冷的冬天 ， 才能抵御严寒的侵袭 。那么在实际生活中 ， 立冬日我们到底该注意些什么?怎样调养是我们今天的主要话题 。
我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：“冬三月 ， 此谓闭藏 ， 水冰地坼 ， 无扰乎阳 ， 早卧晚起 ， 必待日光 ， 使志若伏若匿 ， 若有私意 ， 若以有得 ， 去寒就温 ， 无泄皮肤 ， 使气亟夺 ， 此冬气之应 ， 养藏之道也 。逆则伤肾 ， 春为痿厥 ， 奉生者少 。”这段经文精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法 ， 并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则 ， 它告诉我们 ， 冬天是天寒地坼 ， 万木凋零 ， 生机潜伏闭藏的季节 ， 人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内 。因此 ， 冬季养生应顺应自然界闭藏之规律 ， 以敛阴护阳为根本 。在精神调养上要做到“……使志若伏若匿 ， 若有私意 ， 若以有得”力求其静 ， 控制情志活动 ， 保持精神情绪的安宁 ， 含而不露 ， 避免烦扰 ， 使体内阳气的得以潜藏 。
起居调养强调了“无扰乎阳 ， 早卧晚起 ， 必待日光”也就是说 ， 在寒冷的冬季 ， 不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能 。正如“冬时天地气闭 ， 血气伏藏 ， 人不可作劳汗出 ， 发泄阳气 。”因此 ， 早睡晚起 ， 日出而作 ， 保证充足的睡眠 ， 有利于阳气潜藏 ， 阴精蓄积 。而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气 。反之 ， 衣着过多过厚 ， 室温过高则腠理开泄 ， 阳气不得潜藏 ， 寒邪易于侵入 。中医认为：“寒为阴邪 ， 常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳 ， 赐予自然界光明于温暖 ， 失去她万物无法生存 。同样 ， 人体如果没有阳气 ， 将失去新陈代谢的活力 。所以 ， 立冬后的起居调养切记“养藏” 。
二、立冬吃什么好呢萝卜炖羊肉：萝卜被称为平民人参 ， 立冬吃萝卜有很好的滋润作用 。羊肉性温 ， 适合冬季食用 。
【中医解读立冬养生,立冬吃什么好呢,立冬养生细节,立冬养生别大补】坚果类的食物中富含油脂 ， 冬季进补是非常好的选择 ， 立冬的适合不放也适当吃一些坚果 ， 诸如芝麻、花生等都是不错的选择 。
霸王花南北杏煲猪肚：中医认为霸王花有清热润肺、除痰止咳、通肠利尿的功效 ， 用以配南北杏煲猪肚更加强此功效 ， 且老少皆宜 。材料和做法：霸王花、南北杏、陈皮、蜜枣浸透 ， 陈皮去瓤 ， 蜜枣去核;猪肚冲净 ， 生粉擦洗净 ， 飞水 ， 刮去白苔 ， 洗净 ， 切块 。一起与生姜下瓦煲 ， 武火滚沸后改文火煲2小时 ， 下盐便可 。
四物鸡：当归20克、熟地黄15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材盐、米酒各适量调味料乌骨鸡1只 。做法：鸡洗净、切块、汆烫、冲凉备用 。将药材用过滤袋装好 ， 放入炖锅内 ， 再放入鸡块 ， 加水盖过 ， 淋上水酒 ， 炖熟 。加盐调味即可食用 。四物汤是由当归、熟地黄、炒白芍和川芎等四味组成 ， 具有补血、活血和止痛之效用 。当归含挥发油及维生素E ， 有补血与活血之功效;熟地黄含有大量配糖体 ， 具补血作用;炒白芍有收敛、止痛之功效;川芎有行气活血作用 ， 可加强当归的补血功效 。
三、立冬养生细节冬天是天寒地冻、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节 ， 人体的阳气也会随着自然界的转化而潜藏于内 。因此 ， 冬季养生要顺应自然界闭藏之规律 ， 以敛阴护阳为根本 。
在精神调养上要做到控制情志活动 ， 保持精神情绪的安宁 ， 避免烦扰 ， 以使体内阳气得以潜藏 ， 不要扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能;
要早睡晚起 ， 日出而作 ， 以保证充足的睡眠 ， 利于阳气潜藏、阴精蓄积;
衣着不要过少过薄也不要过多过厚 ， 这是因为衣着过少过薄、室温过低即易引起感冒、消耗阳气 ， 而衣着过多过厚、室温过高则易使腠理开泄、阳气不得潜藏、寒邪易于侵入 。
中医认为：“寒为阴邪 ， 常伤阳气” ， 人体中的阳气好比天上的太阳 ， 太阳赐予自然界光明和温暖 ， 失去它万物无法生存 。同样 ， 人体如果没有阳气 ， 也会失去新陈代谢的活力 。所以 ， 立冬后的起居调养切记“养藏” 。
饮食调养方面要遵循少食生冷的原则 ， 但也不宜过食燥热之物 ， 可有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食 ， 如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼、豆浆、牛奶 ， 同时也要多吃新鲜蔬菜 ， 如多吃萝卜、青菜等 ， 以避免维生素的缺乏 。
四、立冬养生别大补1、盲目大补 ， 易致上火
冬天是进补的好时节 ， 似乎气温骤一下降 ， 羊肉驴肉等滋补食物已经频频出现在餐桌之上 。刚一入冬 ， 岭南的气候比起北方要温暖很多 ， 不宜马上食用温热大补的食物 ， 如羊肉、驴肉、人参、鹿茸等 ， 否则容易导致“上火” ， 待到三九寒冬时才可适当食用温热之品 。建议初冬多吃平补甘润的食物 ， 如鸡肉、猪肉、鱼肉等 。
进补也要因人而异 ， 男女老幼的体质虚实寒热各有不同 ， 如果盲目进补 ， 反为不利 。专家强调 ， 冬季进补应根据个人体质强弱、胃肠功能好坏等个体差异而定 ， 根据实际情况和气候变化循序渐进地清补、平补、温补、大补 ， 切忌胡乱进补、长期大补、偏食偏补 。
2、养生重点 ， 补肾防寒
中医认为 ， 冬季进补讲究养补肾 。黄子夏介绍 ， 向来有冬季养生重点是“养肾防寒”的说法 。尽管目前气温不算低 ， 但立冬过后气温必定是日渐降低 ， 表现为阴盛阳衰 ， 这些日渐增加的寒气容易损伤人体阳气 。黄子夏表示 ， 肾为先天之本 ， 是人体各种功能活动的物质基础 ， 肾气充盈 ， 则精力充沛、筋骨强健 ， 肾气亏损则阳气虚弱、腰膝酸软、易感风寒 。因此 ， 此时可以适当进食补肾食品 ， 如芝麻、淮山、核桃、栗子、黑豆、海参等 ， 以帮助机体抵御寒冷 。
3、初冬进补 ， 先健脾胃
立冬后如何进补呢?中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴” 。黄子夏解释 ， 尽管已经立冬 ， 但广州的初冬仍受深秋“尾巴”的影响 ， 仍然会有“干”的症状 ， 如口干、咽干、唇干、鼻干、大便干结、皮肤干燥等 。因此 ， “燥则润之” ， 黄子夏表示润燥应以生津、润燥、养肺为主 。建议食用太子参、玉竹、枸杞、百合、无花果、雪梨、银耳、木瓜等滋润养阴的食物 。
另一方面 ， 立冬后进补 ， 调养脾胃也很重要 ， 因为脾胃是后天之本 ， 气血生化之源 ， 就是说 ， 冬季进补能不能达到高效 ， 关键在于脾胃受不受补 。因此 ， 冬季进补养生要从养脾胃开始 ， 建议多用党参、淮山、芡实、五指毛桃、栗子等补益脾胃之品 。
4、早卧晚起 ， 保证睡眠
中医讲究养生要顺应自然 ， 入冬后 ， 自然界的阳气渐趋潜藏 ， 阴气渐盛 ， 这个时候的起居作息应注意保养内在之阴气 ， 首先要保证充足的睡眠 。对于成年人来说 ， 一天最好能保证8小时的睡眠时间 ， 如果晚上的睡眠时间不足 ， 可在中午补睡半小时到一小时 。充足的睡眠能有效恢复精力、养阴培元 ， 有益于在冬季阳气潜藏 ， 养精蓄锐 。
另外 ， 应该早卧晚起 ， 建议每晚最迟不超过11点入睡 。值得注意的是 ， 此时气温不算低 ， 加衣加被不要太过 ， 让身体有时间去慢慢适应天气的变化 ， 可增加人体耐寒的能力 。因此 ， 睡眠时的被子应该以暖和、轻柔为宜 。

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