哪些驴肉食疗方有助于养生
驴肉山药汤
驴肉150克 ， 大枣10枚 ， 山药30克 ， 调味品适量 。将驴肉洗净 ， 切块 ， 山药洗净 ， 切片 ， 大枣去核 ， 同入锅中 ， 加清水适量 ， 煮至驴肉熟后 ， 调味服食 ， 每日1剂 。可健脾益气 ， 适用于脾胃气虚所致的食少乏力、形体消瘦等 。
驴肉豆豉汤
驴肉500克 ， 豆豉30克 ， 调味品适量 。将驴肉洗净 ， 切块 ， 与豆豉同煮 ， 待驴肉熟后 ， 调味 ， 空腹服食 ， 每日1剂 。可疏散风邪、养心安神 ， 适用于风狂、忧愁不乐等 。
驴肉粥
驴肉、大米各50克 ， 调味品少许 。将驴肉洗净 ， 切细 ， 放入碗中 ， 用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用 。先取大米淘净 ， 加清水适量煮粥 ， 待沸后调入驴肉等 ， 煮至粥熟 ， 加食盐、味精等调味 ， 再煮一二沸即成 ， 每日1剂 ， 3～5日为1疗程 。可养血益气 。适用于小儿营养不良、气血亏虚所致的头目昏花、面色苍白、心悸失眠、消瘦乏力、纳差食少等 。
山药香菇炒驴肉
山药、香菇各50克 ， 熟驴肉150克 ， 调味品适量 。将山药（去皮）、香菇洗净、切丝 。驴肉切片 ， 用淀粉、酱油、料酒拌匀 。锅中放植物油适量 ， 烧至七八成热时 ， 用葱、姜爆香 ， 下驴肉炒至变色 ， 下山药、香菇丝及椒粉、青椒适量 ， 炒至熟后 ， 淋上麻油 ， 加食盐、味精调味服食 ， 每日1剂 ， 连用3～5周 。可益气和血、降脂祛腻 ， 适用于小儿肾病综合征血脂升高、肢体重困、食欲不振、纳差食少、小便短少、大便溏薄等 。
墨鱼驴肉汤
墨鱼50克 ， 驴肉100克 ， 调味品适量 。将墨鱼去骨杂 ， 洗净 ， 切段;驴肉洗净 ， 切片 ， 同放锅中 ， 加清水适量煮开后 ， 加入调味品如葱、姜、椒、盐、酱油等 ， 文火炖至肉熟透即可服食 ， 每日1剂 。可补中益气、养血通乳 ， 适用于产后缺乳或乳汁分泌不足 。
驴肉阿胶粥
驴肉、大米各50克 ， 阿胶10克 ， 调味品少许 。将驴肉洗净 ， 切细 ， 放入碗中 ， 用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用 。先取大米淘净 ， 加清水适量煮粥 ， 待沸后调入驴肉、阿胶等 ， 煮至粥熟 ， 加食盐、味精等调味 ， 再煮一二沸即成 ， 每日1剂 ， 3～5日为1疗程 。可补虚益损、补益精血 ， 适用于男子遗精、手足心热等 。
驴肉甲鱼汤
驴肉500克 ， 甲鱼250克 ， 调味品适量 。将甲鱼、驴肉洗净 ， 切块 ， 同入锅中 ， 加清水适量炖至肉熟后 ， 加调味品 ， 再煮一二沸 ， 食肉饮汤 ， 2日1剂 。可滋阴凉血 ， 适用于肺结核阴虚潮热、干咳胸痛、咳血或痰中带血等 。
驴肉鳖甲汤
驴肉500克 ， 鳖甲30克 ， 调味品适量 。将驴肉洗净 ， 切块 ， 与鳖甲同入锅中 ， 加清水适量炖至驴肉熟后 ， 加调味品 ， 再煮一二沸 ， 食肉饮汤 ， 2日1剂 。可活血散结、益气养血 ， 适用于肝癌、肝硬化、肝硬化腹水及血浆蛋白倒置等 。
【哪些驴肉食疗方有助于养生】
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