现在很多人都喜欢在上班时间喝点咖啡提提神 ， 咖啡已经成为人们享受生活享受当下的一种表现 ， 人们常常喜欢用闲暇的午后去和一杯咖啡度过 ， 那么 ， 大家知道不能多喝咖啡 ， 但是 ， 却很少人知道 ， 平时喝咖啡有什么好处呢？怎么样喝咖啡才是最健康的呢？
10克咖啡粉用50ml水来泡最美味
咖啡中含有的多酚类物质在生豆中最多 ， 在烘焙的过程中有一定减少 。但烘焙虽然会减少绿原酸 ， 但也会合成一些化合物 ， 其多酚类物质和抗氧化的能力没有变化 。
【咖啡饭前喝还是饭后喝呢】如何才能在泡咖啡的过程中将咖啡的有效成分最大限度地利用好呢？只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可 ， 这样能够利用大约99%的有效成分 ， 而且这样泡的咖啡比例正好 ， 也特别美味 。
什么时候喝咖啡最好？
当人因为运动或脑力劳动感到疲倦时 ， 腺苷会作为能量代谢的产物逐渐囤积在大脑中 ， 让人产生疲劳感 。这时如果饮用咖啡 ， 那么咖啡因会在大脑中代替腺苷附着于腺苷受体上 ， 让人感受不到疲劳 ， 进而预防困倦 。睡午觉之间饮用咖啡的话 ， 在20-30分钟后即可获得良好的精神状态 。
人体在晚上睡觉的时候会分泌褪黑激素来抵抗衰老因子活性氧 ， 白天则可以通过咖啡中的多酚来抵抗 ， 达到抗衰老的效果 。但需要注意的是 ， 咖啡因会刺激胃酸的过多分泌 ， 因此胃酸过多的人应当少喝咖啡 ， 更要注意不要在空腹时喝咖啡 。
加点牛奶让咖啡因吸收更平稳
喜欢喝咖啡的人往往也喜欢咖啡中所带有的苦味和酸味 ， 但黑咖啡却让人觉得有些头疼 ， 这时候 ， 可以放牛奶和砂糖 ， 改善口感还不会影响健康属性 。
专业人士指出 ， 咖啡中加入砂糖或牛奶不会影响多酚的吸收 ， 一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不会影响血糖 ， 也不会妨碍咖啡燃脂的效果 。但是 ， 如果糖放太多容易导致能量过多摄入 ， 必须要注意 。
另外 ， 如果咖啡里加入少量牛奶 ， 能够使人体吸收咖啡因的速度变慢 。咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的过多分泌 ， 造成烧心等症状 ， 因此儿童或者胃酸过多的人喝咖啡 ， 最好加一点牛奶 。
咖啡不能喝太多 ， 孕妇其实也能喝
咖啡因由于具有医疗作用 ， 如果血液中咖啡因浓度急剧上升则有可能刺激中枢神经系统 ， 造成晕眩、心跳加快、兴奋、不安等精神症状 。
咖啡因在血液中的浓度如果超过40微克/毫升 ， 则不论什么人都有可能出现心律失常、痉挛等症状 。
如果连续喝10杯以上 ， 则有可能出现其他的副作用 。由于咖啡因能在人体内残留5小时左右 ， 因此喝咖啡要注意不要连续饮用 。
孕妇能不能喝咖啡？许多人都很关心这个问题 。英国金融服务管理局（FSA）2008年发表声明指出 ， 孕妇如果摄入过多咖啡因容易导致胎儿体重降低 ， 并增加未来的健康风险 ， 因此 ， 孕妇每天不能摄入超过200mg咖啡因 。对于孕妇来说 ， 可以喝咖啡 ， 但是应当将量控制在每天1-2杯 。
小编需要提醒 ， 咖啡不会导致体寒 ， 咖啡因具有产热作用 ， 1杯咖啡能够产生约3%的热量 。对于低血压和体温低的人来说 ， 早晨喝一杯咖啡是在身体里放置温暖开关的明智做法 ， 但需要注意的是最好喝热咖啡 。
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