海鲜食用要注意 营养食用要合理
现在吃海鲜已经不是什么难事了，在市场和超市里海鲜是非常常见的，而且现在海鲜的种类越来越多，对于海鲜的营养自不必多说，但是，对于吃海鲜的禁忌一定要一再的提醒朋友们 。
海鲜营养丰富，研究发现，每周吃一次海鲜，心脏病危险减半 。人们常吃的海鲜到底有什么营养?吃的时候需要注意什么呢?
1.烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼 。欧米伽3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者保护视力 。不过其中的钠含量较高，85克即可提供每日钠需求量的20% 。注意：高血压患者不宜过量食用 。
2.螃蟹 。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌 。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压 。热量低，饱和脂肪少，有益心脏健康 。注意：高血脂患者只能偶尔食用 。
3.鱿鱼 。含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘 。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收 。100克鱿鱼只有70千卡能量 。注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸 。
4.贻贝 。富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌 。常吃贻贝有益甲状腺健康 。注意：1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求，及碘需求的一半 。不过孕妇尽量别吃 。
5.扇贝 。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪 。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症 。注意：与其他海鲜相比能量较高，减肥者要适当食用 。
6.虾、小龙虾、对虾 。含大量的维生素B12 。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低 。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用 。
【海鲜食用要注意 营养食用要合理】7.龙虾 。富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质 。胆固醇和热量较低 。150克龙虾肉含33克蛋白质 。注意：胆固醇偏高人群只能偶尔食用 。
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