羊肉属于白肉吗
不是 ， 羊肉属于红肉 。白肉一般是指烹饪前呈现岀颜色较浅的肉 ， 也就是禽类、水产海鲜类等 ， 比如鸡肉、鸭肉、鱼肉等 ， 而红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉 ， 比如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等 ， 几乎所有哺乳动物的肉都是红肉 ， 羊肉也在其中 。
羊肉属于白肉吗
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白肉是营养学上的词 ， 广义上是指肌肉纤维细腻 ， 脂肪含量较低 ， 脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类 。
红肉中会含有很高的饱和脂肪 ， 也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等物质 。
【羊肉属于白肉吗】不管是白肉、红肉 ， 过量食用或是完全不吃都不利于人体健康 ， 建议每人每天食用畜禽肉以不超75克为宜 。
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