众所周知 ， 不管什么茶叶都有等级 ， 一般茶叶的等级划分是由高到低依次为特级、1级、2级、3级....9级 ， 有的还有10级 。红茶等级的划分是礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级 ， 具体如下！红茶的等级?1、礼茶?外形：细嫩整齐 ， 有很多的嫩毫和毫尖 ， 色泽润；香气与滋味：香气高醇 ， 有鲜甜清快的嫩香味 ， 形成独有的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶 ， 色鲜艳 ， 整齐美观 。?2、特茗?形：条索细整 ， 嫩毫显露 ， 长短整齐 ， 色泽润；香气与滋味：香气高醇 ， 有嫩鲜香甜味 ， 有独特的"祁红"风格；水色：红艳明亮；叶底：嫩芽叶比礼茶较少 ， 色鲜艳 。3、特级?颜色乌黑润泽 ， 条索细紧 ， 均匀 ， 有金毫 ， 无红梗 ， 杂质等 。?4、一级?外形：条索紧细 ， 嫩度明显 ， 长短均匀 ， 色泽润；香气与滋味：香味高浓 ， 具有"祁红"特有果糖香；水色：红艳明亮；叶底：嫩叶均整 ， 色红艳 。?5、二级?外形：条索细正 ， 嫩度较一级少 ， 色泽润；香气与滋味：香味醇厚 ， 有"祁红"的果糖香；水色：红艳不及一级明亮；叶底：芽条均整 ， 发醇适度 。?6、三级?外形：条索紧实 ， 较二级略粗 ， 整度均匀 ， 面张稍有松条；香气与滋味：香味醇正 ， 鲜厚有收敛性 ， "祁红"特征依然显著；水色：红明；叶底：条整 ， 发醇适度 。?7、四级?外形：条索粗实 ， 叶质稍轻 ， 匀净度较差 ， 色泽带灰；香气与滋味：香味醇正 ， 有相应浓度 ， 仍有"祁红"风味；水色：红明较淡；叶底：均整度较差 ， 色红而欠匀 ， 夹有花青 。?8、五级?外形：条索较粗 ， 稍有筋片 ， 匀净度较差 ， 色泽带灰；香气与滋味：香味醇甜偏淡 ， 但无粗老味；水色：红淡；叶底：花青 ， 稍含梗 。?9、六级?外形：条索较松 ， 夹有片朴 ， 色泽花杂；香气与滋味：香味粗淡 ， 浓度不足；水色：红淡 ， 明亮不够；叶底：红杂 ， 较梗 。?10、七级?外形：条索松泡 ， 身骨轻 ， 带片朴梗 ， 色泽桔杂；香气与滋味：香味低淡 ， 有粗老味；水色：淡而不明；叶底：粗暗梗显 。红茶的种类?1、正山小种?福建省的红茶 ， 有正山小种与外山小种之分 。正山小种红茶 ， 是世界红茶的鼻祖 。该茶冲泡后 ， 汤色红浓 ， 香气高长 ， 带有松烟香 ， 滋味醇厚 ， 带有桂圆汤味 ， 加入牛奶 ， 茶香味不减 ， 液色更绚丽 。?2、祁门工夫?祁门红茶 ， 我国著名的红茶品种 ， 产于安徽省祁门县一带 ， 有数百年的生产历史 。古诗有云“祁红特绝群芳最 ， 清誉高香不二门” ， 祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质 ， 深受广大茶友的喜爱 。该茶冲泡后 ， 内质清芳 ， 带有蜜糖果香 ， 上品茶又带有兰花香 ， 香气持久；汤色红艳明亮 ， 滋味干鲜醇厚 ， 叶底鲜红明亮 。?3、滇红工夫?滇红是云南红茶的统称 ， 分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种 ， 产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。该茶芽壮叶肥 ， 生有茂密白毫 ， 即使长至5~6片叶 ， 仍质软而嫩；滇红以外形肥硕坚实 ， 金毫显露和香高味浓的品质独树一帜 。?4、湖红工夫?湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带 。该茶外形条索紧结 ， 尚算肥实 ， 香气高 ， 滋味醇厚 ， 汤色浓 ， 叶底红稍暗 。湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名 ， 正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁 ， 这点有别于其他红茶的特质 。敬得红茶是湖红工夫的代表 。?5、闽红工夫?闵红工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三种红茶的统称 ， 都是福建特产 。?6、宜红工夫?宜昌工夫红茶简称宜红 ， 产于武陵山系和大巴山系境内 ， 因古时均在宜昌地区进行集散和加工 ， 所以称为宜红 。宜红工夫以条索紧细有金毫 ， 内质香味鲜醇 ， 汤色红亮有"冷后浑"的特点 ， 系我国高品质的工夫红茶之一 。以上就是红茶的等级 ， 当然的 ， 从上面的介绍大家就可以发现 ， 虽然红茶的等级与等级之间差别比较细微 ， 不是特别的明显 ， 但是不同的等价之间品质却有很大的区别的 。
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