烧烤技术培训
要想把烧烤做好,应该包括以下三方面:
1、材料的腌制 。腌制材料是最重要的环节,使用什么腌制、腌制多长时间、怎么腌制直接决定了月考出来东西的口味 。腌制好坏对烧烤口味影响很大 。
2、烧烤手法 。熟练地烧烤工烧烤手法很棒,烤的又多又快,而且美观 。
3、烧烤时间的把握 。多长时间口味最佳,也是检验烧烤技术的标准之一,什么材料烤焦好吃,什么材料考嫩好吃 。
至于你说的想学烧烤技术哪里的好,我们祖国幅员辽阔,哪里都有出色的烧烤技术,各地烧烤的方法也不尽相同,每个地方都有一定的特色,比如新疆羊肉串、烤全羊都比较深入人心,在一些大城市商业化程度也比较高,所以,你应该结合自身特点,如果去北方一带学习下,是会有很不错的体验和学习成就的 。如果你走不了,就到家周边的县市去看看,哪家烧烤店的生意比较火爆,你就去拜师学艺呗 。
最后,任何技术技艺都需要多看、多听、多问,多干,实践出真知,吃苦耐劳,关于坚持,相信你能学到最好的烧烤技术 。
一般的小吃培训学校都可以学烧烤,学费也不贵,就1000左右的样子 。我一个同学到香锅里辣小吃培训去学了几天烤面特筋,担心一年以后不好卖怎么办,对方承诺说到时候还可以再回去免费教一样别的 。
我觉得蛮好的,教一还送一,我要是做小吃生意也打算选择去香锅里辣学习!师傅手艺听说很不错
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