西瓜子也是良药
中医认为 ， 西瓜子性平 ， 味甘 。具有清肺润肠 ， 和中止渴 ， 化痰涤垢等功效 ， 常用于吐血 ， 久咳 ， 便秘等症的治疗 。
西瓜子含有丰富的脂肪 ， 蛋白质 ， 碳水化合物 。另外还含有膳食纤维 ， 维生素B族 ， 维生素E ， 烟酸 ， 尿素酶 ， 皂苷以及矿物质钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒等 。西瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 其主要成分为亚油酸 ， 而亚油酸又是人体必需脂肪酸 ， 它可以降低血液中的胆固醇 ， 预防动脉粥样硬化的发生 。
【西瓜子也是良药】另外 ， 亚油酸还可以转化成“脑黄金”(即DHA) ， 能促使胎儿大脑的发育 。西瓜子中还含有一种皂苷样成分 ， 能缓解急性膀胱炎尿频、尿急、尿痛等症状 。
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