半天腰茶的种植与采制半天夭茶叶适宜在武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区栽培 。栽培上应选择原种健壮的母树剪穗扦插，培育壮苗 。选择土层深厚的园地种植，增施有机肥 。幼龄期茶园铺草覆盖，及时定剪，培养丰产树冠 。乌龙茶按照“小至中开面”鲜叶标准采摘，一般在5月中旬开采，不宜偏嫩或偏老采 。
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