红薯是淀粉类食物吗

红薯是淀粉类食物 , 因为淀粉类食物主要是指富含碳水化合物的食物 , 以及根茎类蔬菜 , 而红薯属于根茎类蔬菜 , 所以红薯是属于淀粉类食物 。红薯是旋花科番薯属植物 , 别称番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药等 , 原产南美洲及大、小安的列斯群岛 。
红薯

红薯是淀粉类食物吗

文章插图
红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带 , 由西班牙人携至菲律宾等国栽种 , 番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间 。
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品 , 含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸 。
【红薯是淀粉类食物吗】红薯是一种高产而适应性强的粮食作物 , 与工农业生产和人民生活关系密切 , 块根除作主粮外 , 也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料 , 根、茎、叶又是优良的饲料 。

    推荐阅读