打开的红酒塞上酒塞可以放多久
打开的红酒塞上酒塞可以放一周左右 ， 还是要放在冰箱中冷藏保存 ， 如果常温下 ， 那么只能放3天 。打开的红酒会迅速与空气发生氧化反应 ， 常温下一般3天后就会开始过度氧化 ， 酒液变酸 ， 而低温冷藏可以减缓氧化速度 。
打开的红酒塞上酒塞可以放多久【打开的红酒塞上酒塞可以放多久】
文章插图
红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒 。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒 ， 葡萄酒有许多分类方式 。
红酒的成分相当简单 ， 是经自然发酵酿造出来的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 ， 占80%以上 ， 其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精 ， 一般在10%至30% 。
以红酒成品颜色来说 ， 可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 。
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