肉桂茶属于武夷山的一种茶；按照分类来说，肉桂茶属于武夷岩茶的其中一种，是乌龙茶的其中一种，产于福建省武夷山风景区，是武夷岩茶中较为出名的一种，现已经成为了武夷岩茶中的主要品种，并被大力繁育推广，是一种可以长期保存的茶叶，具体如下！岩茶肉桂的保质期?岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别，受到国家法规的制约，而不得不标注其保质期限 。一般来说都是标注为一至三年不等 。实际上武夷岩茶茶叶的保质期，因品种不同和加工的工艺不同而各不相同 。一般来说火功较足，中足火的武夷岩茶只要保存的好，没有受潮变质，过了保质期其实还是可以喝的 。?肉桂茶怎么鉴别是否过期?1、香?肉桂茶的香不但要闻的到，最关键是要喝的到，好肉桂茶的香最主要在水里，压在水底，真正的正岩肉桂茶香气在3泡后才逐渐展现，此时你顿感新鲜，仿佛突然置身于花海中、闻着香、喝着香 。?2、火?很多普通的肉桂茶由于没什么特色和香味很受冷落，于是有的人用高火加工，给人以汤水醇厚浓郁的错觉，甚至以为这种香就是茶香、这种味就是茶味，其实只是浓重碳火香味而已，而不是真正茶香、茶味 。但碳香很多人都喜欢，理解成好茶的香了 。肉桂茶怎么保存?1、铁罐（锡罐）保存?用双层盖的马口铁茶叶罐作容器，并保证铁罐的密封性，可长期保存 。?2、热水瓶保存?即利用热水瓶的密封性，尽量茶叶放满，减少空气存留，建议用软木塞加涂白蜡封口，再覆以胶布更佳，利于长期储存 。?3、放入冰箱内保存?正岩肉桂茶可以利用冰箱保存，这是日常家庭常用的一种保存方式 。那么茶叶放冰箱的话，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起 。肉桂茶保存注意事项?1、肉桂茶在保存的时候，装茶叶的容器可以选择采用双层铁盖的茶叶盒，注意不要装得太满，放入干燥剂，分层盖紧铁盖即可 。?2、保存肉桂茶还可以采用深色玻璃瓶来装茶叶，只需放入茶叶和干燥剂，盖紧盖子并用石蜡封口，存于阴凉避光处即可 。?3、肉桂茶在储存的时候，可以选用干燥的保温瓶，封好口 。短期保存可先用干净纸包好，放入双层塑料袋内 。?4、肉桂茶作为一种食品的话，也可以放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起 。?5、如果肉桂茶生霉的话，是不可以晒的，你可以将其放在锅中干焙10分钟左右，这样就可以复原了，注意锅要干净，火不宜太大 。综上所得，武夷岩茶的保质期因品种不同和加工的工艺不同，其保质期也就各不相同 。可以依照包装上说明的保质期来确定，茶叶是否过了保质期，当然的，要是过了保质期的话肯定是不能喝的喔！
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