【食物中毒有什么反映？】俗话说 ， 病从口入 。我们每天都离不开吃、喝、拉、撒 。吃中也有很大的学问 。由于天气的原因 ， 以及食物搭配的原因都会引起食物中毒 。大家熟知的一般的话都是首先出现肚子痛的情况 ， 到食物中毒到底是怎么引起的？所以说我们应该避免食物的错误搭配 。食物中毒的反映是什么呢？以便及时发现正确处理 。
食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点 。据统计 ， 食物中毒绝大多数发生在七、八、九三个月份 。临床上表现为以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状 ， 严重者可因脱水、休克、循环衰竭而危及生命 。因此一旦发生食物中毒 ， 千万不能惊慌失措 ， 应冷静的分析发病的原因 ， 针对引起中毒的食物以及服用的时间长短 ， 及时采取如下应急措施：
1、催吐
如果服用时间在1～2小时内 ， 可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化 ， 冷却后一次喝下 ， 如果不吐 ， 可多喝几次 ， 迅速促进呕吐 。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服 。如果吃下去的是变质的荤食品 ， 则可服用十滴水来促使迅速呕吐 。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉 ， 引发呕吐 。
2、导泻
如果病人服用食物时间较长 ， 一般已超过2～3小时 ， 而且精神较好 ， 则可服用些泻药 ， 促使中毒食物尽快排出体外 。一般用大黄30g一次煎服 ， 老年患者可选用元明粉20g ， 用开水冲服 ， 即可缓泻 。对老年体质较好者 ， 也可采用番泻叶15g一次煎服 ， 或用开水冲服 ， 也能达到导泻的目的 。
3、解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒 ， 可取食醋100ml加水200ml ， 稀释后一次服下 。
吃东西一定要注意了 。尤其是炎热的夏季 ， 不要吃变质、变馊的食物 。绿色蔬菜最好当天食用掉 。过夜的剩菜一定要加热后才能食用 。总之 ， 对于饮食的食物 ， 一定要把好质量关 。确保健康、绿色的食物进入我们的身体 。杜绝引起食物中毒的根源 。
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