冬吃海带最营养 7大营养物质保健康

海带炖汤是冬天十分受欢迎的美食 , 海带营养价值高 , 具有很好的补钙和补铁的效果 , 而且还物美价廉 。其实之所以说常吃海带好 , 是因为它富含丰富的营养物质 。下面就来盘点一下海带中的7大营养物质和带来的功效 。
冬吃海带最营养7大营养物质保健康1、甘露醇
海带上常附着一层白霜似的bai粉--甘露醇 , 它是一种贵重的药用物质 。现代科学研究证明 , 甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用 。
2、不饱和脂肪酸EPA
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA , 能使血液的黏度降低 , 减少血管硬化 。因此 , 常吃海带能够预防心血管方面的疾病 。
3、碘
海带中的碘极为丰富 , 它是体内合成甲状腺素的主要原料 , 而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的 。碘可以刺激垂体 , 使女性体内雌激素水平降低 , 恢复卵巢的正常机能 , 纠正内分泌失调 , 消除乳腺增生的隐患 。
4、胶质
【冬吃海带最营养 7大营养物质保健康】海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外 , 从而减少放射性物质在人体内的积聚 , 也减少了放射性疾病的发生率 。
5、钙
海带含有丰富的钙 , 可防治人体缺钙 。
6、岩藻多糖
海带中含有60%的岩藻多糖 , 是极好的食物纤维 , 糖尿病患者食用后 , 能延缓胃排空和食物通过小肠的时间 , 如此 , 即使在胰岛素分泌量减少的情况下 , 血糖含量也不会上升 , 而达到治疗糖尿病的目的 。
7、昆布氨酸
海带中所含的昆布氨酸 , 是一种特殊氨基酸 , 它具有降低血压的功效 , 可预防高血压和脑溢血
以上就是介绍了 , 海带所含的一些营养物质 , 和对人体有哪方面的益处 。另外海带还可以有效的预防和防止便秘产生 。是因为它所含的物质成分可以促进肠道的蠕动 。更好的让大便排出 , 而对身体也不会有什么刺激 。

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