产自武夷山的茶 ， 常用"正"字 ， 如：正岩、正山等 。正字是代表正宗的意思 。正山小种生产历史悠久 ， 19世纪70年代已销欧美各国 ， 现出口德国、英国等地 。正山小种?正山小种是世界上最早的红茶 ， 亦称红茶鼻祖 ， 由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成 。桐木村位于国家重点自然保护区与世界文化自然双遗产地的核心区 ， 被誉为“世界生物之窗” ， 优异环境培育了品质卓越的正山小种红茶 。?正山小种红茶 ， 是世界红茶的鼻祖 。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地 ， 至今已经有400多年的历史 。又称拉普山小种 ， 是中国生产的一种红茶 ， 茶叶是用松针或松柴熏制而成 ， 有着非常浓烈的香味 。因为熏制的原因 ， 茶叶呈灰黑色 ， 但茶汤为深琥珀色 。正山小种产地在福建省武夷山市 ， 受原产地保护 。正山小种红茶是最古老的一种红茶 ， 后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶 。正山小种红茶茶树品种是小叶种 ， 福建俗称为：菜茶品种 。桐木正山小种红茶原产地界定范围约50平方公里 ， 东至麻栗 ， 西至挂墩 ， 南至皮坑 ， 古王坑 ， 北至桐木关 。产品分为特级 ， 一级 ， 二级 ， 三级等 。?经过精心采摘制作的成品茶 ， 条索肥壮 ， 紧结圆直 ， 色泽乌润 ， 冲水后汤色艳红 ， 经久耐泡 ， 滋味醇厚 ， 似桂元汤味 ， 气味芬芳浓烈 ， 以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色 。如加入牛奶 ， 茶香不减 ， 形成糖浆状奶茶 ， 甘甜爽口 ， 别具风味 。正山小种红茶非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配 。?正山小种红茶保管方法比较简易 ， 通常采用常温下密封、避光保存即可 。因其是全发酵茶 ， 一般存放一两年后松烟味进一步转换为干果香 ， 滋味变得更加醇厚而甘甜 。茶叶越陈越好 ， 三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长 。铁观音?铁观音归于乌龙茶类 。归于半发酵茶类 ， 中国十小名茶之一乌龙茶类的专人 ， 介于瓜片和祁红之间 。铁观音独具“观世音韵”幽香雅韵 ， 七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛除存正在正常茶叶的卫生性能外 ， 还存正在抗苍老、抗隐疾、抗动脉软化、防疫糖尿病、减肥健美、防疫蛀齿、清热降火 ， 敌烟醒酒等效用 。?铁观音的储藏方法比较有讲究 ， 需要低温保存 ， 为了保持其鲜香度可放置冰箱内零下5度保存 ， 如果不现喝需要保存时间长的话 ， 最好是零下18度左右 ， 这样可以放得更久 。正山小种红茶温性、养胃、暖胃适合女生和虚寒的人喝 。铁观音属于不焙火的乌龙茶 ， 凉性 ， 适合男生夏天喝 ， 喝多了也伤胃 。具体喝什么茶还是看个人口味 。
推荐阅读
- 金骏眉还是正山小种甜？正山小种略胜一筹！
- 正山小种和大红袍存放时间分别是多久？
- 正山小种和小赤甘区别有哪些？
- 正山小种和金骏眉辨别方法，一看就会！
- 正山小种和金骏眉哪个好？适口的最好！
- 正山小种春茶和秋茶哪个好？春茶清新秋茶味重！
- 正山小种和普洱的区别，工艺不同口感不同！
- 正山小种和祁门红茶的区别，祁门红茶茶汤更鲜艳！
- 黎阳和程真真结局 黎阳和程真真结局介绍
- 鹅厂和桃是什么