很多人都喜欢喝普洱茶，但是也有人说感觉同一种普洱喝的味不同 。其实呢，不同的冲泡方法，就会产生不同的味道 。1、功夫茶干泡法?每泡茶汤尽出，不留茶根 。功夫茶泡法，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等变化 。这也是大多爱普洱者常采用的泡茶法 。同时对于部分重发酵茶，采用这种方法可以避免茶汤发黑 。对于苦涩重的茶，快冲能减轻苦涩味 。?2、盖碗冲泡法?泡茶时采用盖碗冲泡，以紫砂壶作公道壶 。盖碗能洗冲去不同茶的杂味及不洁物，释放茶味，汤再入紫砂壶中，用紫砂壶作公杯分汤，聚香含淑，使韵味不散，留香温汤，更得真味 。3、留根泡法?洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干 。一般采取“留二出八”或“留半出半” 。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡 。闷泡是指时间相对较长，节奏讲究一个“慢”字 。?采用留根和闷泡，更好的体现云南普洱茶的特性，既能调节一壶茶从头到尾的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的佳境 。此法适合品质较佳的普洱茶 。?4、修正法?稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快 。5、煮泡法?适用于选料较粗老的茶品，如经过轻度潮水工艺的粗老茶 。煮泡法若采用玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣 。若采用带有少数民族色彩的陶器、慢慢煨，等待的过程，那也是一番风味了 。?6、特殊冲泡法?有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出 。
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