生活节奏快导致每天人们饮食都非常不正常，有些人为了工作能够赚更多钱，每天三餐都改成一餐了，这样下去肠胃肯定容易出现问题 。而在肠胃疾病当中，急性胃炎算是一种比较多见的病症了，而且急性胃炎发作起来还容易导致胃出血等危险情况 。那么，急性胃炎应该吃什么呢？
一、饮食
一、急性胃炎食疗方：
桂花心粥：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克 。粳米淘净 。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁 。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可 。每日1次，早晚餐服用 。
鲜藕粥：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许 。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净 。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥 。每日2次，早晚餐食用 。
桔子蜂蜜饮：橙子1只，蜂蜜50克 。将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣 。橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20-25分钟，捞出橙子，留汁即成 。代茶饮 。
枸杞藕粉汤：枸杞25克，藕粉50克 。先将藕粉加适量水小火煮沸后，再加入枸杞，煮沸后，可食用 。每日2次，每次100-150克 。
桔皮粥：鲜桔皮25克，粳米50克 。先将鲜桔皮洗净后，切成块，与粳米共同煮熬，待粳米熟后食用 。每日1次，早餐食用 。
蜂蜜桃汁饮：蜂蜜20克，鲜桃1个 。先将鲜桃去皮，去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成 。每日1～2次，每次100毫升 。
二、急性胃炎吃哪些食物对身体好：
1.多饮水，以补充因吐泻损失的水和盐 。具体方法是：用温的淡盐水(开水、粗盐)、淡红茶水、煮菜水交替饮用 。一般每小时1次，每次饮150-200毫升 。多饮水还有利于排除毒物 。
2.患者呕吐停止、腹泻次数减少后，选喝少量小米米汤或稀藕粉，以后逐渐吃些粥、煮软的细面条、薄面片等 。还要继续多饮水，不要急于吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪多的食物和易引起胀气的和食物纤维多的食物，如牛奶暂时不要食用 。
3.病情缓解后，例如腹痛止、便次少、体温接近正常后，可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼乾、烤面包乾、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等 。每餐食量宜少 。
【急性胃炎的患者应吃什么】4.恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物，尽量做得软烂清淡一些 。
急性胃肠炎也宜吃以上食物，并注意以清淡食物为宜 。
对于急性胃炎患者来说，不应该吃那些偶然你故意导致肠胃发胀的食物，尤其是牛肉、牛奶，一定要少吃 。此外，不要吃太多含糖量高以及含脂肪高的食物 。蔬菜方面那些含有纤维素较多的也不能吃，饮品方面不要喝酒也不要喝刺激性较强的饮料 。
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