火锅店促销活动方案
定期举办促销活动 。根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的菜品促销方式的作用 。
一般说来，火锅加盟店的口味上去了，完美的服务也很重要，店内营业员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归 。保持店铺良好的内、外在形象 。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新、做好装修 。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力 。保证所售菜品的竞争力与魅力吸引 。现在菜品除了品牌之外，同等的菜品还要比价位、性质、功能、效果等方面 。
另外，在火锅加盟店经营当中，店员管理相当重要 。店员的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能具备工作的主动性，才能发挥工作的积极性，也才能更好地服务于广大消费者 。服务水平提高了，对留住回头客有非常大的帮助 。
很多地方不是采用自助火锅嘛，这就是很好的方法啊，像宁波吃火锅就是没嘉兴的便宜啊，嘉兴只要20元一个人，就可以无限量吃所有菜，酒水免费的，锅底的几个人共用，只要15元一个锅底，而且空调开的还挺凉快的，这样就算是夏天也是满惬意的，其实夏天可以推出送冷饮啊，火热的吃好以后再凉一把，夏天大家食量其实也不大，这样店主还可以多赚满多钱的，只要店主不黑心，保持食物新鲜，这比什么都重要啊，再多的促销也比不上这个，同时促销方面真的要搞的话，可以吃多少钱达到一定额度了，就直接打折啊，现在的消费者都不是很喜欢送券，还是直接把钱便宜下来比较好啊，做生意厚道点就财源滚滚来啊！记得要把空调开凉快点哦，环境也要保持干净！
现在天气热,大家去火锅店吃东西必喝啤酒```
反正啤酒也不贵``你可以在开业的前三天``啤酒免费!!!虽然投入是比较多``但是只要一开张的时候人气上去了``以后生意也会很好的!!
还可以选几道特色菜买一送一!!比如鸭肠`毛肚之类```也可以是你店里最特别的菜色``只要客人点一份就免费送一份```
再不然还可以开业前三天吃满100送20的代金卷``可以规定代金卷要下次消费才能用!!这样就可以让客人再来吃一次!!
要是还是嫌麻烦的话直接全部菜品7--8折好了!!
可以在开业前几天印一些小传单去各个人流量大的路口分发``小传单上要注明开业那天有些什么什么优惠!!这样可以吸引更多的人!!
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