喝汤基本上成为了我们生活中必不可少的一种饮食习惯，而喝汤对于人们的生活来说是非常重要的，因为饭前饭后喝点汤能够有效的缓解胃部的压力，促进胃酸分泌，帮助消化食物 。汤的种类是比较多的，人们可以喝到许多种汤，冬笋香菇汤就是一种比较好的汤类，制作起来也比较方便，下面就来看看冬笋香菇汤的做法讲解吧 。
冬笋香菇汤的做法步骤一：
1. 香菇洗净、切丝 ；干金针菇用水泡发 ；冬笋切丝 ；生姜切丝 。
2. 将冬笋丝、姜丝放在汤锅中，加适量清水煮 15 分钟，再放入香菇丝、
金针菇煮 5 分钟 。
3. 加盐调味即可出锅 。
冬笋香菇汤的做法步骤二：
1．冬笋洗净、切片，香菇洗净、切片备用；排霄洗净，放入沸水中去血水；
【冬笋香菇汤的做法】2．锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水煮沸后一转小火煮至排骨肉变软一起锅前调味，即可食用 。
小贴士：
选鲜香菇时，菌盖、菌杆都得挑 。优质的鲜香菇一般菇形圆整，菌盖下
卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齐，干净干爽，菌柄短粗鲜嫩，大小均匀 。如果
菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑就不宜食用 。而且，鲜香菇应在低温下透气
保存，存放时间最好不超过 3 天 。
从以上的讲解来看，冬笋香菇汤的制作方法比较简单，而且可以运用多种的方法来进行烹饪，人们可以根据自己的口味需要来选择具体的材料，冬笋是一种营养非常丰富的，并且营养价值颇高的一种食材，香菇具有抗癌的作用，因此，冬笋香菇汤是完美的 。
推荐阅读
- 豆腐泥鳅汤的做法
- 热量低的面条
- 牛肉蔬菜汤的做法是什么呢？
- 排骨板栗汤怎么做
- 黄花菜煲汤怎么做呢？
- 瓜西红柿鸡蛋汤怎么做
- 猪肝煲汤的做法是怎么样的
- 如何调制冷面汤配方
- 海螺汤的家常做法
- 金针菇番茄汤的做法