豆面条怎么做
主料面粉500克豆面200克鸡蛋2个凉水适量
辅料葱少许盐适量
步骤1.首先把面粉 豆面放进大盆里,加入适量得凉水,放入鸡蛋搅拌成团 。
2.揉成面团后放到面板上反复揉面,面越硬了面条好吃!
3.面团适量分成几个小分,用擀面柱反复擀压面成大饼形状(中间适当放点面粉防止粘烂)!
4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了!
5.把擀好的面饼对折几次,方便切面!
6.切面中,(宽度根据自己的喜好,我喜欢细点的面条)
7.看这是切好的面!
8.大锅烧水,水开后放入面条,用筷子搅拌以免粘了 。最后将葱切碎放入锅内!
9.面出锅了!搭配两个小咸菜 。太香了!
食材
主料面粉500克豆面200克鸡蛋2个凉水适量辅料葱少许盐适量
步骤
手工豆面面条的做法步骤11.首先把面粉 豆面放进大盆里,加入适量得凉水,放入鸡蛋搅拌成团 。
手工豆面面条的做法步骤22.揉成面团后放到面板上反复揉面,面越硬了面条好吃!
手工豆面面条的做法步骤33.面团适量分成几个小分,用擀面柱反复擀压面成大饼形状(中间适当放点面粉防止粘烂)!
手工豆面面条的做法步骤44.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了!
手工豆面面条的做法步骤55.把擀好的面饼对折几次,方便切面!
手工豆面面条的做法步骤66.切面中,(宽度根据自己的喜好,我喜欢细点的面条)
手工豆面面条的做法步骤77.看这是切好的面!
手工豆面面条的做法步骤88.大锅烧水,水开后放入面条,用筷子搅拌以免粘了 。最后将葱切碎放入锅内!
手工豆面面条的做法步骤99.面出锅了!搭配两个小咸菜 。太香了!
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