有的人喜欢吃汤面油饼 ， 有的人喜欢在油饼中加入葱花 ， 制成葱油饼 。因此 ， 葱油饼其实就是在油饼的基础上“发展”而来的 ， 两者只有“一步之差” 。只要你学会了汤面油饼的做法 ， 葱油饼自然而言也就会做了 ， 方法极为简单 ， 味道也很棒 。接下来我们学习汤面油饼的制作方法 。
食材
主料：中筋面粉200g 开水130ml 辅料：食用油适量 盐适量
步骤
1.把材料准备好 。
2.水煮开 ， 并以绕圈的方式加入面粉中 。
3.用筷子不停搅拌 ， 搅成片絮状 。
【汤面油饼的做法如何】4.待面团稍冷后 ， 用手揉成光滑面团 ， 并盖上保鲜膜 ， 静止20分钟 。
5.鸡蛋打散 。
6.把面团分成四等份 ， 擀成长方形 。
7.均匀地抹上食用油、洒入盐 。
8.卷成长条状 ， 再慢慢绕成螺旋状 。
9.用手轻轻按一下面团 ， 把面团慢慢压平 ， 摊开 。
10.再用擀面杖把面团擀成薄圆饼形 。
11.把擀薄的面饼放进打散的鸡蛋液中 ， 使面饼两面都均匀地沾上鸡蛋液 。
12.放入锅中 ， 煎至两面金黄 。
13.出锅了 ， 喜欢刚出锅的油饼 ， 香气逼人 。
14.趁热吃 ， 口感非常的酥松 ， 一口咬下去 ， 满嘴香味 。
简单的汤面油饼已经制作完毕 ， 想必大家也已经了解过汤面油饼的制作方法了 。在制作汤面油饼之前 ， 我们首先要将面粉、水等食材准备好 ， 防止制作途中突然忘记该加入某种材料 ， 等油饼熟透 ， 尝到味道之后才猛然想起 ， 那就太遗憾了！
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