大家都觉得在炎热的夏天不适合喝汤 ， 其实这个想法是不正确的 。不能因为汤是热的就觉得夏天不应该喝汤 。其实有一些汤是可以清热的 ， 那就比如冬瓜排骨玉米汤 。这个我们在饭店的时候可能会喝到过这种汤 ， 是不是觉得很美味 ， 担心在家里做不出那么好喝 ， 其实我们有时候自己做的更是别有一番风味的 ， 而且安全卫生 。那今天就简单的给大家介绍一下冬瓜排骨玉米汤的家常做法吧 。
到了秋冬季节 ， 不管怎么用护肤品 ， 总还是会让人觉的干干的 。最近气温变化反复无常 ， 除了适当的保养外 ， 合理的调整饮食就显得尤为重要 。本我也是一东北姑娘 ， 不讲究喝汤这一说 。到了南方之后 ， 被身边的同学、同事们灌输着南方的汤有多好喝、多滋润 ， 慢慢的自己也开始鼓捣起来 。汤 ， 既有营养 ， 也比较容易消化 。不过 ， 喝汤是有讲究的哦 。很多人以为 ， 喝汤是一件很简单的事 ， 殊不知 ， 只有科学地喝汤 ， 才能既吸收营养 ， 又避免脂肪堆积 。曾有人说过“煲汤也是需要灵性的 ， 你不仅可以照前人的经验做出传统的汤来 ， 也可以按你自己的悟性来组合不同的材料创出新的口味来 。”玉米 ， 是我最爱的谷物 。很多人一般都是拿来和排骨一起煲汤 ， 而且选用的是甜玉米 。恰好感知农场这周给家里送来的搭配蔬菜里有糯玉米和冬瓜 ， 索性就就煲一盅冬瓜玉米排骨汤 ， 冬瓜和玉米都是瘦身的好帮手哦 ， 我们的目标：要水润不要水肿！减肥期的MM们也可以大胆煲来喝哦！
用料：有机糯玉米、有机冬瓜、排骨、姜、白醋、盐、胡椒粉、葱花
做法： 1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右 2. 汤锅内放少放油 ， 下姜片 ， 排骨略炒 3. 一次性加足量清水 ， 滴几滴白醋 4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右 5. 下入玉米 ， 冬瓜块 ， 调入盐调味 ， 再煮15分钟左右 6. 加胡椒粉提味 ， 撒少许葱花即可
小贴士： 1. 很多地区的人煲排骨汤的时候会直接炖不炒 ， 如果你嫌麻烦 ， 那浸泡和炒这一步都省了 ， 直接焯个水 ， 煮出血污浮沫后倒掉 ， 也就是俗说的“洗肉” 。2. 因为我选用的是糯玉米 ， 所以煮的时间略长 ， 但是这样可以把汤煲成奶油一般的颜色哦！ 3. 不得不承认有机玉米煲汤真是百搭哦 ， MM也可以尝试把冬瓜换成番茄、胡萝卜、白萝 卜一类 ， 都可以的 。天气越来越冷 ， 不知道大家喝过汤之后会不会暖些呢？
【冬瓜排骨玉米汤的家常做法】冬瓜排骨玉米汤的家常做法已经如上文所示的传授给大家了 。其实很多食物都有自己的作用的 ， 我们有的时候真的应该多了解一下 ， 才不会产生误区 。毕竟吃是我们生活中主要的部分之一 ， 所以我们不光是要要求食物的味道鲜美 ， 更是要在不同的季节食用合适的食物 ， 才能有效的调节好身体对季节的不适应 。
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