海鲜因为其味道奇特 ， 自然鲜美 ， 自身还含有丰富的营养 ， 被作为餐桌上的必备之菜 ， 用海鲜制作的海鲜汤味道鲜美 ， 而且制作过程非常简单 ， 营养价值还很高 ， 不管是儿童、老人还是年轻的我们 ， 都非常适合饮用 。海鲜汤的种类也非常多 ， 下面我为大家介绍其中的一种简单好喝的海鲜汤 。
海鲜汤的原料主要有腐竹约85克 ， 中虾约250克 ， 带子约150克 ， 鲜鱿鱼约4两 ， 160克 ， 虾米1汤匙 ， 姜1片 ， 芫荽少许 ， 水6杯 。腌料：盐1/2茶匙 ， 生粉1/4茶匙 ， 麻油、胡椒粉各适量 。
海鲜汤的做法如下：
1、虾去壳、除肠 ， 切成双飞状 ， 用盐擦洗 ， 冲净 ， 抹干水分 ， 带子解冻 ， 抹干水分 ， 鱿鱼去内脏和紫色衣 ， 洗净 ， 划花切件 ， 将各海鲜料加入腌料拌匀 ， 腌约10分钟 ， 放入沸水中烫一烫 ， 即捞出 ， 沥干水分 。
2、虾米用温水洗净 ， 沥干 ， 腐竹用水冲净 ， 撕碎 。
3、烧热油半汤匙 ， 爆香姜片、虾米 ， 加入水烧滚 ， 放入腐竹滚20分钟 ， 加入海鲜 ， 候再滚 ， 即下芫荽 ， 以少许盐调味便成 。
【菠菜海鲜汤的几种做法】海鲜汤不仅味道鲜美 ， 而且还具有很高的营养价值 ， 其中含有丰富的蛋白质 ， 特别适合作为大补的汤类 ， 但是 ， 对于海鲜过敏的朋友一定要禁止食用 ， 否则 ， 会对身体造成很大的损害 ， 学会制作鲜美的海鲜汤 ， 随时都可以尝到鲜美的味道 。
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