燕窝的多种做法大全 燕窝的烹饪方法
1、燕窝炖鸡 。功效：病后贫血，养阴补阳 。材料：燕窝半兩，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗 。制法：將以上材料隔水炖三小时，食时加盐 。
2、椰汁燕窝炖冰糖 。功效：滋阴，润肺，养颜 。材料：燕窝半两，鮮奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗 。制法：將燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，將鮮奶，椰汁倒入 。再炖十五分钟即可 。
3、燕窝炖莲子 。功效：养神，补血 。材料：燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量 。制法：将以上材料炖一至三小时即成 。
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