油菜的营养价值
文章插图
油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者 。据专家测定 ， 油菜中含多种营养素 ， 所含的维生素C丰富 。那么油菜的营养价值有哪些？
【油菜的营养价值】 营养价值
每100克可食部分含水分93克 ， 蛋白质2、6克 ， 脂肪0、4克 ， 碳水化合物2、0克 ， 维生素0、5克 ， 钙140毫克 ， 磷30毫克 ， 铁l、4毫克 ， 维生素A3、15毫克 ， B10、08毫克 ， B20、11毫克 ， 维生素C51毫克 ， 尼克酸0、9毫克 ， 胡萝卜素3、15毫克 。
1、降低血脂：
油菜为低脂肪蔬菜 ， 且含有膳食纤维 ， 能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 并从粪便排出 ， 从而减少脂类的吸收 ， 故可用来降血脂 。中医认为油菜能活血化瘀 ， 用于治疗疖肿、丹毒 。
推荐阅读
- 西红柿牛柳汤的做法是什么？
- 葡萄干的营养价值女性吃葡萄干有哪些好处
- 牵引绳有什么用
- 爆发力好的人身体特点
- 手震是什么意思
- 海带和海菜的区别
- 生栗子的做法是什么？虾能和板栗一起吃吗？
- cdr要咋才可以去除文本框的虚线
- 关于读书与做人的格言
- 营养学中最健康的饮食搭配