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令人精神愉悦、心旷神怡 ， 且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素 ， 具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效 ， 是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品 。
冲泡方法
1、杯泡法 。用杯泡：用200ml的大杯 ， 取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡 ， 一分钟后就可饮用 。
白牡丹茶
2、盖碗法 。用盖碗：取3g的白茶投入中盖碗 ， 用90度开水温润闻香 ， 然后像功夫茶泡法一样 ， 第一泡45秒以后每泡延续20秒 ， 就能品到清新的口味 。
3、壶泡法 。用壶泡：取7-10g的白茶投入壶中 ， 用90度开水温润后用100度开水闷泡 ， 45秒-60秒就可出水品饮 ， 这样可以品到清纯中带醇厚的品味 。
4、大壶法 。用大壶：取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡 。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚 ， 味道特别醇厚和清爽 。
饮茶禁忌
1、一般来说 ， 肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝很浓的白牡丹茶 。
2、空腹的人不宜空腹喝白牡丹茶 。
3、老年人一般每人每天只要5克就足够 ， 老年人更不宜喝太多 。饮多了就会“物极必反” ， 反而起不到保健的作用 。
【白牡丹茶品茗指南】
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