芋头甜汤 ， 大家肯定都很喜欢喝 ， 这是一道非常常见的甜品 ， 尤其现在中国 ， 出现的比较多 ， 芋头是比较传统的食材 ， 是芋头的根部 ， 入口软糯 ， 而且味道香醇 ， 有特殊的香味 ， 用来做甜汤的话 ， 口感很特别 ， 芋头甜汤的制作方法也是很简单的 ， 今天就教大家几个芋头甜汤的制作 。
芋头甜汤：芋头800公克 ， 白砂糖200公克 ， 水3500㏄ 。做法：1.芋头削皮洗净 ， 切成小方块 ， 沥干备用 。2.取一钢锅 ， 倒入3500㏄的水 ， 再放入作法1芋头块以小火煮约40分钟至芋头熟透变软 。3.将白砂糖倒入作法2的锅中均匀搅拌 ， 煮至芋头入味即可 。
原料：青怡鲜芋头150克、青怡建平红豆75克、炼乳适量 。做法：1、将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时 。2、将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时 ， 时间到了再开中火将红豆煮烂 。3、鲜芋头去皮洗净 ， 切成小丁 ， 在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁 ， 煮十分钟 。
【芋头甜汤的做法是什么？】芋头椰奶甜汤的做法：1、先将芋头切成块 ， 上锅蒸熟 。蒸到可以用筷子穿透即可 。然后取其中的一半碾成芋泥 。2、椰浆和牛奶按照1：2的比例准备 ， 椰浆隔水加热至冒泡泡 ， 然后倒入加热过的牛奶 ， 再根据自己的口味加糖调味 。3、将芋泥先放入椰奶中 ， 搅匀 ， 椰奶会变得浓稠 ， 最后将剩下的另一半蒸熟的芋头块放入椰奶中即可 。最后可以加一点蜂蜜和炼乳 ， 增添口味 。
芋头里面有很多的营养成分 ， 主要包括一些微量元素和矿物质 ， 对人的身体是很好的 ， 尤其是一些正处在身体修复期的患者 ， 做完手术 ， 或者化疗之后 ， 吃一些芋头 ， 能够抗癌防癌 ， 对身体有很多的作用 ， 多吃一些对身体好 。
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