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我国是茶叶原产国 ， 雅安藏茶是六大茶类之黑茶的主要品种之一 。历史悠久 ， 独具特色 。雅安藏茶是汉藏民族联系的纽带 ， 被誉为“西北少数民族生命之茶” 。明(1573年)《严茶议》载：“茶之为物 ， 西域吐番 ， 古今皆仰信之 。以其腥肉之物 ， 非茶不消;青稞之热 ， 非茶不解 ， 故不能不赖于此也 。是则山林草木之叶 ， 事关国家政体之大 ， 经国君子固不可不以为重而议处之也 。”雅安藏茶制作技艺经千百年传承、演变 ， 为雅安主产区所独有 。
中国藏茶自唐朝有记录以来 ， 已是千年古茶 。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品 ， 又称为藏族同胞的民生之茶 ， 从古到今 ， 按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等 。下面小编就给您说说藏茶的功效和作用都有哪些 。
一千多年的饮用实践证明 ， 藏茶可为高原生活的人们补充各类维生素、微量元素、水分 ， 促进摄入体内的牛、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化;藏茶有抗高血压、高血脂 ， 清除胆固醇沉积的功效和作用;藏茶还有抗高原缺氧和抗高原辐射的功效和作用 。
【藏茶 你知道多少？】藏茶在制作过程中 ， 通过多次高温渥堆发酵、加湿加温反复揉捻(馏)等独特工艺 ， 促进茶叶中多种有益物质充分转化、氧化、分解、聚合、繁殖、稳定 ， 促进儿茶素、咖啡碱、维生素、蛋白质、有机酸以及多种真菌类物质等有益成份增加 ， 使边茶的营养价值更高 ， 药理功效更显著 。藏茶有温胃、正气、解毒、解腻、促进消化、帮助睡眠的功效和作用 ， 对抑制肥胖症、高血压、高血脂等现代高发病具有很高的实用价值 。
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