生核桃怎么晒干 生核桃晒干方法

1、将脱去青皮的湿核桃用清水洗净泥土和黑垢 , 然后进行漂白 。
2、先用少量温水化开漂白粉 , 然后100克漂白粉对4斤水 , 制成漂白液 。
3、把洗净的核桃放进漂白液 , 不断用力搅拌 , 大约10-15分钟 , 当坚果外壳由青红色变成白色时 , 立刻捞出 , 用清水冲洗 。
4、将漂洗好的核桃薄薄地平摊在苇箔或平房上晾晒 。
5、晾晒过程中要经常翻动 , 大约8-10天 , 当核仁皮由乳白色变成金黄色 , 且中间隔膜易断时 , 即为晒干 。
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