名山因蒙山而谓名区，蒙山凭名茶而称圣山 。“扬子江心水，蒙山顶上茶”，华夏墨客同吟同咏；“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”，唐宋诗家公认公评，其中蒙顶甘露就是不可缺少的存在，那蒙顶甘露采摘时间是何时呢？相关的介绍如下！蒙顶甘露的采摘时间?蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节，当茶园中有5%左右的茶芽萌发时，即开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展 。加工工艺分为高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序 。?蒙顶甘露的采摘方法?该茶采摘细嫩，每年春分时节采摘，标准为单芽或一芽一叶初展 。芽外形紧凑多毫，嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，汤色碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜 。蒙顶甘露的功效?1、延缓衰老?蒙顶甘露含有得茶多酚成分，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂 。能够阻断脂质过氧化反应，清除活性酶，有助于延缓衰老 。?2、抑制心脑血管?蒙顶甘露含有的各种矿物质成分，对人体代谢有着重要的作用 。能够抑制斑状增生，降低血凝粘度，有助于抑制心脑血管疾病 。?3、利尿解乏?蒙顶甘露含有的咖啡碱成分，能够刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间 。?4、降脂助消化?蒙顶甘露中的咖啡碱，可以提高胃液的分泌量，帮助消化，增强分解脂肪的能力 。?5、护齿明目?蒙顶甘露含有较高的氟和水溶性成分，有助于降低眼睛晶体的浑浊度，有利于护齿明目，减少眼疾的发生 。鉴别蒙顶甘露品质好坏的方法?1、看外形?么茶叶匀称多白毫，芽叶完整，茶叶嫩绿香醇都是好茶的品质；如果有部分断茶和茶屑等，品质就会次一些 。?2、看茶水?好的蒙顶甘露要清澈透亮，颜色微黄，茶叶舒展嫩绿，香气浓郁而清爽；如果茶水有杂质或者颜色不正，泡开的茶叶也不好看，茶的品质就不佳 。?3、品味道?好的蒙顶甘露喝起来就像品尝甘露一样，没有苦、涩的感觉，只有甘香的感觉，让人舌底生津，欲罢不能 。?4、看叶底?好的蒙顶甘露，其泡过后的茶叶依旧完整饱满，颜色嫩黄鲜亮，还有淡淡香气萦绕 。综上所述，蒙顶甘露的采摘时间主要分为四个等级，但最好的肯定是明前茶，但明前茶价格非常高，大家在选购的时候需要注意喔！
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