如何做牛鞭汤呢？这是大部分喜欢喝牛鞭汤的朋友想要了解的一个问题 ， 那么在生活当中牛鞭汤是一种比较有营养的汤 。但是做法是有很多种的 ， 每一个人的口味是不相同的 ， 所以我们可以根据自己喜欢的口味进行制作 。下面我们就来了解一下有关于牛鞭汤的制作方法 。
如何做牛鞭汤呢
牛鞭汤
原料：牛鞭1副、姜1块、盐1小匙 。
牛鞭汤的做法
1.牛鞭切段 ， 放入沸水汆烫 ， 捞起、冲净 ， 姜洗净、切片;
2.将牛鞭、姜片盛入炖锅 ， 加水至盖过材料 ， 以大火煮开后转小火慢炖约30分钟;
3.起锅前加盐调味即成 。
牛鞭汤的特点：最适宜信心不足、体力不济等心理因素造成之性功能障碍者;一般男性也都适合以此为辅助品 ， 尤其在体力、脑力负担重 ， 休息不充沛之阶段 。
牛鞭汤的原料：牛鞭200克(无需泡发)
牛鞭汤的配料：鸡肉500克、人参1根、胡萝卜100克、白萝卜100克、香菜10克
牛鞭汤的调料：枸杞3克、姜5克、葱段、桂皮、香叶适量(清补凉可代替)、料酒、鸡精、盐
牛鞭汤的做法：
1、牛鞭切成薄片;
2、鸡肉剁成小块 ， 胡萝卜和白萝卜切成菱形状 ， 将葱 ， 姜 ， 枸杞 ， 人参等若干配料都准备好;(清补凉和人参是买牛鞭的时候卖家送的)
3、先将鸡肉加没过的凉水下锅 ， 添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖;煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火炖50分钟;
4、放入胡萝卜、白萝卜以及最主要的牛鞭继续用小火炖15分钟;
5、出锅之前放入香菜和葱段即可 。
1、采用的牛鞭是真空包装的熟食 ， 所以无需像其它牛鞭那样泡发 ， 只需简单的切片就可以直接下锅 ， 但是要在汤做好的前15分钟再加入 ， 以免将牛鞭煮化 。
2、鸡肉炖的时间可以根据鸡的种类适当调整 ， 我采用的是一般的子鸡很好炖的 ， 如果是老母鸡的话那就要多炖个把小时以上了 。
【如何做牛鞭汤呢】综上所述 ， 就是有关于牛鞭汤的制作方法 ， 相信喜欢喝牛鞭汤的朋友都已经掌握和了解了 ， 那么如果我们想喝到很好喝的牛鞭汤 ， 就可以根据以上的方法进行制作 ， 建议喜欢喝牛鞭汤的朋友可以教以上的方法进行收藏 ， 然后可以随时随地地做出美味的牛鞭汤给亲朋好友们喝 。
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