坐月子的时候要喝鸡汤 ， 这是月子饮食里最常见的 ， 可是月子吃食很清淡 ， 汤或是菜里只放有盐 ， 不然就是放很多中药等 ， 味道就非常难喝 ， 很多产妇都不喜欢天天喝汤 ， 其实月子里有很多佐料是可以适当食用的 ， 因此坐月子鸡汤的时候味道会有改变 ， 产妇也会更喜欢喝 ， 那么月子鸡汤怎么做呢？
一、木瓜山药鸡汤
主料：土鸡、木瓜、山药 。
配料：枸杞、葱段、姜、香菜、盐、大料、料酒 。
具体做法步骤：
1.木瓜从中间切开 ， 去瓤 。用小勺子挖一块一块木瓜(用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的 ， 也可以去瓤去皮直接用刀切小块) 。
2.山药去皮切块 。
3.锅中添水放入一个大料烧开 ， 水煮沸后放入鸡肉焯去血水 ， 倒入少许料酒 ， 待出浮沫后 ， 捞出鸡肉 。
【月子鸡汤怎么做呢】4.鸡肉切块 。
5.煲汤锅中加入开水 ， 放入焯好的鸡、葱、姜片、枸杞 。大火煮沸5分钟 。
6.倒入木瓜和山药文火熬40分钟(时间可调整 ， 以鸡肉炖熟为主)出锅前根据个人口味放入精盐即可 。
二、红枣玉栗枸杞煲鸡汤
材料：土鸡半只 ， 玉米一根 ，
配料：红枣5个 ， 栗子5个 ， 枸杞15粒 ， 盐2克 ， 花椒水1汤匙
具体做法步骤：
1、土鸡洗净 ， 斩成小块 ， 加1汤匙花椒水浸约10分钟
2、飞水：锅内放水烧热(不要烧开) ， 放入鸡块 ， 煮约7～8分钟
3、捞出鸡块 ， 用冷水冲洗干净
4、汤锅内放冷水 ， 放入步骤3中的鸡块 ， 放入玉米 ， 红枣 ， 大火烧开约15分钟转文火煲30分钟 。
5、30分钟后放入栗子 ， 煲15分钟 。
6、15分钟后 ， 放入泡好的枸杞和盐 ， 转大火再煲15分钟 ， 一锅鲜甜味美的鸡汤就做好了 。
食材推荐：
月子鸡汤想要美味 ， 烹饪方法很重要 ， 但是最重要的还是食材的选择 。一定要选择真正健康的土鸡 ， 才能真正达到营养补身的效果 。统一化管理自由放养的松子园小飞鸡 ， 是真正的散养土鸡 ， 因为每天运动量大 ， 能量消耗多 ， 脂肪沉积少 ， 同时由于放养而摄取的矿物质、微量元素也充足 ， 骨质和肉质都较结实 ， 营养健康的同时也不会太胖太油 。是新妈妈们月子期间食材的健康首选！
月子鸡汤怎么做呢？月子鸡汤的做法是很简单的 ， 与平时做鸡汤的区别不大 ， 只是不能放太多的佐料 ， 比如辣椒、花椒等 。月子鸡汤的主要原则是补充身体营养 ， 补气补血等 ， 因此可放入枸杞、红枣等 ， 其味道也是非常好的 ， 吃了还能发奶 。
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