喝茶养胃还是伤胃在茶界是一个老生常谈的话题 ， 有些人说喝茶伤胃也有些人说喝茶养胃 ， 喝茶到底是养胃还是伤胃呢??胃是一个坚实的袋状物 ， 位于肺部下方的上腹部 。这个袋子的壁叫胃壁 ， 由3层组织构成 ， 内层是粘膜层 ， 中间是肌层 ， 外层是浆膜层 。粘膜层有胃腺 ， 负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶 。?胃酸的酸性很强 ， 当食团进入胃中时 ， 胃酸开始大量分泌 ， 可使胃中的pH值降到2以下 。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质 。?黏液起到润滑和隔离的作用 ， 使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用 。喝茶对胃的影响?首先 ， 喝茶可以补充水分 ， 人体水分充足了 ， 粘膜分泌的黏液才会充足 ， 粘膜上皮才能得到比较好的保护 。?第二 ， 茶汤的PH值多在5.5-7之间 ， 是弱酸性 ， 相比胃酸的强酸性微不足道 ， 不会刺激胃粘膜 ， 也不会中和胃酸 。?第三 ， 茶汤中有咖啡因 ， 会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用 ， 从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动 ， 帮助消化 ， 所以人们说“喝茶消食” 。但如果胃中没有食物时 ， 过多的胃酸势必会刺激胃粘膜 ， 产生烧灼或刺痛的不适感 。所以 ， 避免空腹饮茶 ， 还是应该要注意的 。红茶暖胃≠养胃?传言“绿茶伤胃 ， 红茶养胃” ， 很多人都认为红茶可以养胃 ， 有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶 ， 这样的想法是错误的 。?有医学专家表示 ， 红茶虽是暖性 ， 但不能简单地与养胃划等号 。?茶叶中的茶多酚虽然具有极大用处 ， 对于抗癌也有良好的功效 ， 但茶多酚具有收敛性 ， 对胃会产生刺激 ， 尤其是空腹情况下刺激性更强 。尽管红茶是经过发酵烘制而成 ， 相比较绿茶而言 ， 其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应 ， 含量减少 ， 对胃的刺激性不如绿茶强罢了 。?因此 ， 即便红茶偏暖性 ， 与脾胃喜暖的特点一致 ， 也不是人人都适宜 。胃不好的人喝红茶同样要警惕 ， 尤其是过浓的红茶饮下肚 ， 大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性 。所以 ， 红茶暖胃有一定道理 ， 但与养胃则是两码事 。保护胃 ， 如何科学饮茶??茶有寒凉之分 ， 人的体质也有寒热差别 ， 喝茶究竟养胃还是伤胃 ， 要因季节而异 ， 更因人而异 。?如果你是热性体质 ， 体内火气多 ， 多喝绿茶却可排火祛毒 。那么如果你的胃偏寒 ， 有胃病就少喝寒性的绿茶 ， 多喝一些暖性茶 ， 多喝红茶、熟普 。?
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