昨日，安吉第四届白茶开采节启动 。随着气温升高，安吉10万亩白茶全面开采，进入盛产期 。在接下去的十余天时间内，安吉将出产白茶1000余吨 。
安吉白茶为什么好？
这两天，安吉县城步行街白茶市场、溪龙乡白茶街等地方车水马龙，挂着上海、江苏、杭州等外地牌照的小车把周边的街道塞得满满当当，各家白茶店铺门前挤满了前来品尝、购茶的商客 。
【安吉白茶开采节启动 11项活动精彩连连看】安吉第一滴水茶艺馆经理钱群英告诉采访人员，在杭州、上海等大城市的茶馆里，安吉白茶的价格要高于其他绿茶品牌，而且销量很好 。中国国际茶文化研究会教授程启坤认为：安吉白茶之所以深受市民喜爱、专家认可，一是安吉白茶的生长环境好，自然禀赋优，生态无污染 。二是安吉白茶中氨基酸含量比普通绿茶高出1倍以上，而氨基酸含量中茶氨酸又占了50%以上 。这种罕见的高氨低酚特性，不仅使茶叶香浓味鲜，还将茶叶的降血脂、护肝等功效数倍放大 。
安吉白茶怎么买？
购买安吉白茶时应注意哪些方面？怎样才能买到正宗安吉白茶？安吉县副县长徐礼明表示，安吉白茶在全国首创母子商标管理，母商标树品牌形象，子商标明晰生产单位 。市民在购买安吉白茶时需认真查看标识标志，到专卖店里挑选 。
安吉农业局经作站站长赖建红表示，目前，安吉已有国家级无公害农产品认证茶园6万多亩，绿色认证茶园近3万亩 。安吉白茶率先在全国开展了农产品质量追溯体系建设，外地市民在安吉县城的白茶市场及溪龙、天荒坪镇等白茶特色市场上可以放心购买 。
白茶节活动有哪些？
安吉白茶从上世纪80年代的一株野茶树，发展到今天拥有10万余亩种植面积，年销售超10亿元的大产业，这与历届县委县政府的品牌培育、精心服务密不可分 。今年举办的第四届安吉白茶开采节，同样是一场白茶盛宴 。
此次白茶开采节包括1项主体活动和10项配套活动，除在溪龙乡国家级万亩白茶园举办开幕式外，首次举办敬白茶祖祭白茶神活动、成立中国茶届首个以安吉白茶文化为特色的茶文化促进会、成立首个安吉白茶产业联盟、开展安吉白茶斗茶活动、举办全国百家茶馆论坛等等 。
采茶、品茶、斗茶、赏茶、论茶，不仅如此，本届采茶节主办方还将组织来宾参观溪龙茶园谭府，电视剧《如意》的拍摄现场，推动白茶休闲游活动 。
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