【狮峰龙井如何泡】狮峰龙井如何泡:准备一个透明玻璃杯 , 然后烧开一壶水 , 狮峰龙井较为鲜嫩 , 水温宜80℃ , 首先将茶具清洗一遍 , 然后向玻璃杯投入3g狮峰龙井干茶 , 茶水比例为1:50 , 沿杯壁注水七分满 , 注水后不要盖盖子 , 等待两分钟左右 , 即可品饮 , 饮用至茶杯1/3处时即可续水 , 可冲泡三遍 。
狮峰龙井的冲泡方法:
1.温杯(玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳)将烧开的水倒入玻璃杯 , 清洗杯子 , 然后倒废水 。
2.投茶向杯中投入狮峰龙井干茶3g , 茶水比例约为1:50 , 即3g干茶需要150ml的水 , 可根据自己的口感添加 , 量越大味越重 。
3.二次注水沿杯壁向杯中缓慢注水(80℃水温) , 注水达到杯子的七分满刻度即可 , 静待2分钟 。
4.冲泡次数狮峰龙井的冲泡次数约为3~4次 , 可以不用洗茶(如果需要洗茶 , 洗茶时间尽量在5秒以内) 。
5.赏茶冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态 , 领略茶叶的天然风姿 , 颗颗竖立杯中 , 婀娜多姿 , 上下沉浮 。
6.品茶品茶前先闻茶叶的香味 , 然后饮一小口 , 并用舌尖抵住齿根并吸气 , 回味茶的甘甜 , 饮用至杯子1/3处时 , 即可续水 , 以保证茶汤的饱满度和均匀口感 。
结语:
冲泡时水温一般在80~85℃左右 , 冲泡时 , 可选用大容量的玻璃公道杯当作“凉水器” , 即先将烧开的水倒入公道杯中 , 大约2分钟左右 , 温度即可降到大约85度左右 。
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