夏季蔬菜中，比较常见而且大家都喜欢吃的就要属丝瓜了，丝瓜是良性蔬菜，利于清热解毒，消炎活血 。同时，丝瓜中的一些维生素，比如维生素B和C对于女性份额皮肤和抗衰老都有一定的帮助 。而鸡肉汤又一直都是滋补汤品的首选，营养价值高 。那么这就来学学丝瓜鸡肉汤的做法吧 。
【如何做丝瓜鸡肉汤】丝瓜鸡肉汤
所属菜系粤菜
所属类型 特色靓汤
基本材料
笨鸡肉250克，清汤4饭碗，丝瓜1条 淀粉1大匙
做法
笨鸡肉切成薄片，用淀粉抓匀，丝瓜也切成片，清汤煮滚放入笨鸡肉，精盐，姜茸煮1分钟后放入丝瓜煮滚即可 。
食材
丝瓜1条 去骨鸡腿排2片 红萝卜片适量 鸡粉适量
面线1包 腌料 盐适量 太白粉适量 义大利香料适量
丝瓜鸡肉汤佐面线做法：
第1步
去骨鸡腿排切块，放点盐巴跟太白粉抓一下; 丝瓜去皮切块，红萝卜切片
第2步
取自来高汤适量，煮滚后放入丝瓜萝卜片，略滚时再放入鸡块，加入适量的盐巴及鸡粉调味
第3步
待汤沸，鸡肉浮至表面2分钟. 同时间烫一包面线，约6分钟捞起，即可上桌
丝瓜鸡肉汤味道鲜美，营养充足，在夏季作为汤品不油腻，口感清爽 。看了上面的做法步骤，大家也可以看出丝瓜鸡肉汤做法简单，简单易学 。大家在家里可以试着做一做，美味健康，卫生安全，实惠便宜的鸡汤在家就能吃到了哟 。
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