平衡膳食的具体措施包括哪些方面
【平衡膳食的具体措施包括哪些方面】
一日膳食中各种营养素应品种齐全 ， 包括供能食物 ， 即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物 ， 即维生素、矿物质、微量元素及纤维素 。各种营养素必须满足儿童生长发育需要 ， 不能过多 ， 也不能过少 。营养素之间比例应适当 。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1︰2、5︰4 ， 优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2～2/3 ， 动物性蛋白质占1/3 。三餐供热比例为早餐占30%左右 ， 中餐占40%左右 ， 晚餐占25%左右 ， 午後点心占5%～10% 。食物容易消化吸收 。平衡膳食是指选择多种食物 ， 经过适当搭配做出的膳食 ， 这种膳食能满足儿童对能量及各种
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