在寒冷的冬天，做一份暖胃的鸡汤，令全家人都暖在心里，鸡汤很多人都喜欢吃，鸡汤含有的营养价值也是相当的丰富，可以给身体补充各种的营养价值，鸡汤的做法是有很多，但是很多人都不知道鸡汤要怎么做才能养胃？今天小编就为大家详细的介绍下鸡汤怎么做养胃吧 。
食材
鲍菇、猴头菇等各少许银耳、木耳少许
方法/步骤
>01
鲍菇猴头菇杏菇等，用水泡发，洗净 。
>02
银耳用水泡发，洗净 。
>03
黑木耳，泡发洗净 。
>04
野山菌，用水泡发 。野山菌要多洗几遍，里面沙子很多，所以泡发后多用水冲洗干净 。
【鸡汤怎么做养胃呢？】>05
三黄鸡分切几大块 。和鲍菇杏菇猴头菇等放入砂锅;砂锅内放满凉水，而后做到火上 。
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先用大火烧开 。
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汤汁烧开后 。将火调至微火 。
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微火煲一个小时，汤汁浓厚即可建议煲汤时间长一些，时间越长汤汁越浓香 。
鸡肉的营养价值
1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用 。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 。
2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足 。
3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多 。
上面就是为大家介绍了鸡汤怎么做养胃 。现在大家应该都知道了吧，鸡汤平常是可以适当的吃一些，产后的女性朋友吃鸡汤是很好，可以让身体快速的恢复起来，大家在做鸡汤的时候，山菇等一定要洗干净，要浸泡一会，这样煮鸡汤味道会更好，大家回家后都自己尝试下吧 。
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