猪蹄煲杏鲍菇_生活百科

猪蹄煲杏鲍菇将猪蹄和杏鲍菇一起制作，先说说这道菜肴的味道，猪蹄胶质比较的多，所以比较的有嚼劲，Q感十足，杏鲍菇是杏仁味和鲍鱼味的结合体，所以这两种食材搭配在一起，味道应该是鲜上加鲜，惹味。再说说这道菜肴的营养，猪蹄含有的胶原蛋白可以细嫩皮肤，还可以抗衰老，补充营养，杏鲍菇所含的维生素可以增强身体的抵抗力，营养也很不错，养生又美味。
猪蹄煲杏鲍菇的做法教程：
1.猪蹄整理干净从中间切开。
2.杏鲍菇洗净切滚刀块。
【猪蹄煲杏鲍菇】3.热锅下油放入猪蹄煸炒。
4.加入酱油，翻炒出香味。
5.再加入适量清水、酱油、盐炒匀。
6.加入冰糖，加入葱段和姜片。
7.将陈皮、八角、桂皮包成料包放入锅中，大火烧开。
8.转入砂锅中，盖盖小火煲1个小时。
9.再放入杏鲍菇块，盖盖再炖30分钟即可。