蓝莓山药的营养价值
蓝莓山药是一道以蓝莓果酱和山药为主要食材制成的一种特色凉菜 ， 这道菜不但外观美丽诱人 ， 口感也比较独特 ， 酸甜之中带着一点脆嫩 。其实除了这些以外 ， 蓝莓山药还是一道营养价值特别高的菜品 ， 一会我就把蓝莓山药的营养价值全部写出来 ， 大家看后肯定会对这道菜有一个更全面的认识 。
文章插图
蓝莓山药的营养价值1、蓝莓山药有中花青素和维生素
蓝莓山药这道菜中 ， 使用了一部分蓝莓果酱 ， 它里面有大量的花青素与维生素存在 ， 人体吸收这些营养成分以后 ， 不但能减少眼病的发生 ， 也能起到提高视力和延缓衰老的作用 。另外它里面的维生素含量也有很大 ， 人体吸收以后不但能满足各器官的营养需要 ， 也能起到提高免疫力的作用 。
【蓝莓山药的营养价值】2、蓝莓山药中有多种酶类存在
多种酶类成分是蓝莓山药这道菜中最重要的营养成分 ， 它们主要存在于山药这种蔬菜里面 ， 人体吸收这些酶类物质以后 ， 会起到补脾健胃帮助消化的作用 ， 经常食用还能减少食少无力以及泄泻等不良症状的出现 。
3、蓝莓山药中有蛋白和多种微量元素
蛋白是蓝莓山药中最重要的营养成分 ， 而且它们中含有的是独特的黏液蛋白 ， 它与钾、钠以及硒等微量元素一起 ， 可以起到保护血管的作用 ， 它们能减少脂肪在血管中的沉积 ， 也能预防血糖的升高 ， 对多种心脑血管疾病和糖尿病都有一定的预防和缓解作用 。
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