秋梨膏_生活百科

秋梨膏是旧时的宫廷里的御用药品，是缓解和预防秋燥有润肺止咳及祛痰生津等功效的保健品。秋冬季节常喝秋梨膏可以保护呼吸系统还能滋润肌肤，具有养颜补水的作用。深秋时节，呼吸系统疾病也多发，很多人喜欢买一些秋梨膏来吃，其实自己在家也可以制作秋梨膏，而且功效很好，接下来就教大家如何在家DIY秋梨膏的具体方法。
秋梨膏的做法图文教程：
1.百合用清水浸泡片刻后洗净，老姜切片，红枣洗净切开去核，罗汉果剥小块。
2.雪梨洗净削去外皮，切成小块，放入食物搅拌机搅拌成梨蓉汁，倒入锅中，加入百合、红枣、茯苓、川贝粉、罗汉果和冰糖，大火煮开后盖上盖子转小火煮约40分钟。

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3.将锅中的梨蓉汁连同渣一起用滤网或纱布滤出，用勺子挤压一下，滤掉渣，将滤出的梨汁倒入锅中，用小火煮约20分钟，边煮边搅拌，煮至梨汁黏稠后即可熄火。
4.待梨汁微凉后加入蜂蜜搅拌均匀即成秋梨膏，装入干净无油的密封容器中，放入冰箱保存，随取随喝。
5.吃的时候，舀出1-2勺秋梨膏，用温开水冲调匀后即可饮用。

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成品图：

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秋梨膏的做法小技巧：
1、在熬煮梨膏的时候，要用小火，并不时的搅动一下防止粘锅。熬煮的浓稠度视个人喜好调整时间。
2、秋梨膏加入不同的药材会有不用的功效，还可以加入生地、葛根、麦冬、甘草等中药材一起熬煮，功效更强。或者就用最简单的雪梨、冰糖、蜂蜜、红枣和老姜，做性质较平和的秋梨膏，这样孩子也可以吃。
3、蜂蜜应选择原味的，才不会盖过梨膏的味道。在加入蜂蜜时需等梨膏降温，否则会破坏蜂蜜中的营养成分。
4、建议1岁以下的宝宝不要喝秋梨膏。因秋梨膏里含有蜂蜜成分， 1岁以下的小宝宝的胃肠屏障功能发育还不完善，蜂蜜里可能含有的肉毒杆菌有可能导致宝宝中毒。
【秋梨膏】5、秋梨膏是凉性的，手脚发冷、大便溏泄的人不宜多吃。
6、如果红枣的用量较多，最后成品的枣香味会较浓，也会盖过梨子的味道。
7、我是用滤网过滤的，所以梨膏里带有一些细腻的梨蓉，不是那么透亮而有些颗粒感，如果用纱布过滤会更纯净。
在秋梨的丰富季节，家里多做一些秋梨膏贮存，随时都可以用来当饮料或食疗良方来用，非常的方便而且无毒副作用。