外婆菜长什么样子
【外婆菜长什么样子】外婆菜又名万菜 ， 是湖南湘西地区一道家常菜 ， 以湘西传统的民间制作方法将梅菜晒干放入坛内腌制而成 ， 不添加任何色素和防腐剂 ， 腌制成功之后爆炒即可食用 ， 炒好之后特别香辣 ， 刚好体现了湘菜最大的特点 ， 下饭拌饭极好 ， 口感美味 ， 品之逾香 。
土菜在某种程度上是“吃”一种情绪 ， 一种感受 ， 给紧张工作一天的人们回归自然的轻松 。现代都市的繁杂更让人们向往回归自然的意境 ， 向往简约纯朴的美食 ， 选择简单朴素的土菜则更像一种生活态度 。美食家迟耐就是一名“美食极简主义者” ， “我们吃喝一辈子 ， 还是怀念小时候的美食 。”一杯老酒 ， 几碟小菜 ， 越是简单的 ， 越是好的 。
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