2 中秋吃螃蟹的八大禁忌
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2、蟹要蒸熟煮透 ， 生蟹不要吃
蟹以动物尸体或腐殖质为食 ， 所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。有些人因为未将蟹洗刷干净 ， 蒸煮不透 ， 或因生吃醉蟹或腌蟹 ， 把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里 ， 怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃 ， 就不会有这个问题了 。
螃蟹
3、蟹要现蒸现吃 ， 不要存放
【2 中秋吃螃蟹的八大禁忌】 吃不完 ， 剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方 ， 吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
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