金银花的采收与加工
金银花又名忍冬花、银花、双花等，为忍各种植物忍冬及周属多种植物的干燥花蕾 。该品具有清热解毒的功能 。适用于温病发热、风热感冒、咽喉肿痛；肺炎、痢疾、痛肿疮疬、丹毒等病症 。
金银花我国大部分地区出卢，主产于山东、河南、广西等省区，野生于河边,沟边、山脚、山坡、田边和房前屋后 。每 ‘年毒-5月份开花，花期短而集中 。故采收必须适时 。采收过早，花朵发育不全，有效成分含量低，质量差，产量也低；若待花朵全部开放才采收，则花粉、香气散失，干燥率低，质量也差 。一般宜在花蕾由绿变白、顶部膨大、含苞待放、花冠呈金黄色肘采收为最佳 。以每天早上9时所采收的花质量最好，采花宜在上午完成 。
采收回的金锻花，去净枝叶，用硫磺熏蒸至柔软；撒在水泥地面或置于竹席上暴晒 。厚度以3厘米为宜，以当天晒干为好，否则晚上应收室内薄薄摊开，并注意留一定空隙，次日再晒 。晒花时不要髓便翻动，以防颜色变黑 。如遇飘雨天，可用硫磺熏花至发软盾放’ 入竹箩内，用麻袋或麻片覆盖，勿翻动，待晴天再晒 。
金银花很容易发生虫蛀和霉变，宜存放在、阴凉干燥的库房里，室温不宜超过30度 。数量少的，应存放在大缸内，缸的底部放少量石灰，上面盖塑料布防潮 。在贮藏过程中，若出现潮湿或发霉，可采收阴干或晾晒的方法，也可以用文火缓缓烘焙，切忌暴晒，以防变色；晾晒或烘焙干燥后，要待其回软才能包装，否BU花朵易破碎，影响等级和质量 。如果金银花生虫，数量少的用硫磺熏蕉，数量多的用磷化铅熏蒸，熏蒸时间为1天，延长则影响花朵色泽 。降低价值 。
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