银耳木耳汤在我们平时的生活中 ， 食用的应该也是比较多的 ， 有很好的养生的效果 ， 然而有些人可能只知道银耳木耳汤的营养 ， 却不知道怎么做好吃 ， 那么银耳木耳汤具体要怎么做好吃的呢？小编搜集了一些关于银耳木耳汤的做法 ， 有喜欢的可以跟随小编来了解下哦 。
银耳泡发 ， 去掉根部的黄色部分 ， 稍微撕碎 ， 加水小火炖煮 ， 根据个人口味加入冰糖 ， 还可以加入莲子 ， 做成银耳莲子羹 。
一般是要煲5个小时才会完全软烂好吃 。如果有慢炖锅最方便了 ， 网上或者商店里都可以买到紫砂的 ， 家里2、3个人的话买个1L的就够了 。
如果要加入红枣、枸杞等 ， 最好临出锅前再添加 ， 这样银耳汤的颜色才会透明晶莹 ， 否则便会发乌红色 ， 不好看 。
另外银耳的选择也很关键 ， 最好买古田的银耳 ， 淘宝网上有卖的 ， 你去淘宝网搜索店铺“诗联旗舰店” ， 我都是从那里买的银耳 ， 做出来的银耳汤也很鲜 。
银耳的营养成分相当丰富 ， 在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖 。银耳蛋白质中含有17种氨基酸 ， 人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供 。
银耳还含有多种矿物质 ， 如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等 ， 其中钙、铁的含量很高 ， 在每百克银耳中 ， 含钙643毫克 ， 铁30.4毫克 。此外 ， 银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖 ， 营养价值很高 ， 具有扶正强壮的作用 ， 是一种高级滋养补品 。
【银耳木耳汤的做法有哪些？】现在大家看到小编上述介绍的关于银耳木耳汤的做法 ， 小编建议女性朋友可以多食用哦 ， 银耳里面含有很丰富的胶原蛋白 ， 可以使女性的皮肤细腻光滑富有弹性 ， 木耳里面也含义丰富的营养物质 。所以可以试着制作这道料理哦 。
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