我们都知道乌鸡汤是十分滋补，虽然含有了激素，但这种激素对人体的血红蛋白有着增强的作用，最适合产后虚弱的女性和老年人服用 。另外乌鸡的肉也比普通的鸡要细嫩很多，所以它的汤味也十分鲜美 。那么补气血乌鸡汤的做法是什么呢？小编搜集了关于补气血乌鸡汤做法的资料，给大家分享一下吧 。
做法一：
材料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只 。
步骤：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水 。
2、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水 。
3、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核；刮去姜皮，切2片 。
4、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时 。
做法二：
材料：乌鸡，红枣，桂圆，枸杞，姜，盐
步骤：
1、首先将乌鸡切成小块、姜切成厚片 。
2、在锅中准备大半锅温水，将乌鸡下锅焯水 。煮至断生后，去除浮沫，就可以捞出了 。
3、接着把鸡块倒入砂锅内，加入红枣、姜片、桂圆、枸杞，倒满清水，大火煮开后改小火煲3小时左右 。
【补气血乌鸡汤的做法有哪些呢？】4、煲好后，加入2勺盐，就可以享用了 。
做法三：
材料：乌鸡，当归，白果，红枣，姜，盐
步骤：
1、把当归称好重量10克，把红枣、当归、用水泡泡洗净 。
2、白果去壳、姜切片，把乌鸡切块 。
3、用开水焯两分钟左右捞起 。
4、煲里加水、乌鸡、白果、当归、姜片，加红枣大火烧开 。
5、转小火煮100分钟左右，加盐，再煮几分钟就可以了 。
乌鸡汤不但十分滋补，而且还能美容养颜，预防感冒，并且适用人群比较广泛，但热盛出血，或者大便稀烂的人不能喝，当然，孕妇也要问过医生之后再喝 。不过在这里小编建议在做完乌鸡汤之后可以不用加什么调味料了，因为汤味本来就很鲜美，加了反而有画蛇添足之感 。
推荐阅读
- 夏天喝什么最好 夏天喝什么汤滋补
- 芦荟有补水效果吗芦荟可以起到补水作用吗
- 一杯好乌龙 让我怀念至今
- 补骨脂的功效与作用及禁忌
- 气候尚未转暖的春天 适合喝乌龙茶
- 夏天气血不足怎么补气血
- 月经过后食用的补气血食谱
- 气血不足喝什么补气血的茶好
- 露肩毛衣如何修补露肩
- 失业补助金怎么停止领取