木耳腐竹的做法 木耳腐竹的制作步骤详解
文章插图
1、腐竹和木耳用凉水泡发 ， 泡至木耳体积变大 ， 腐竹由干变软 。
2、锅里烧水 ， 水开后放入切段的腐竹 ， 煮至腐竹变软 。
【木耳腐竹的做法 木耳腐竹的制作步骤详解】3、捞出后 ， 将木耳放入去煮几分钟后捞出 。
4、黄瓜用擦丝器擦出细丝 ， 与腐竹、木耳一同放入容器中 。
5、加入盐、生抽、鸡精、蒜粒、干辣椒 。
6、另起锅烧油 ， 将油烧至冒烟后 ， 浇在蒜和干辣椒上 ， 拌匀即可 。
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