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1、油茄子可以冷冻保存 。
2、油茄子可以放冰箱冷藏保存 。茄子用保鲜袋装着一般可以放一周到两周 。但如果直接将茄子裸露在冰箱当中 ， 一般只能放2~3天 。
【油茄子可以冷冻保存吗能放多久】3、茄子：放在阴凉处储存3~4天 。茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用 ， 所以茄子买回家不要着急洗 ， 可以套一层保鲜膜 ， 放在阴凉处储存 。如果切开后发现茄子变黑 ， 且面积较大 ， 最好不要食用 。
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