孕妇可以吃人参果吗?


【孕妇可以吃人参果吗?】孕妇可以吃人参果吗?
“人参果”可食率达95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点 。蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍;而糖含量远低于鸭梨苹果;维生素C含量是梨子和苹果的32倍;还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等 。从以上化验分析中可以清楚地看出,“人参果”所含的营养成分确实较高,也较为全面,具有较高的营养保健价值 。人参果富含营养,孕妇可以适量吃 。
孕妇吃人参果有什么好处?
富含人体必需的微量元素是“人参果”的另一特点 。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素 。“人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素 。其硒元素含量之高,在我国蔬菜、水果品种中异常少见 。硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾病的抵抗力 。
人参果是一种健胃生津益寿的水果,其味甘、性温,入脾、胃二经 。中医认为,人参果的功效为生津止渴、补脾健胃 。
人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病 。
人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能 。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状 。
孕妇吃人参果的注意事项
不过需注意少吃高糖的人参果,而选用低糖的 。因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9% 。假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇,需仔细辨别食用 。
孕妇应该怎么吃人参果
人参果除鲜食外,孕妇还有其他吃法 。比如:可以用来炒肉片,将果实去蒂后洗净,切片 。在肉片煸炒到快要熟的时候加入人参果片和作料 。再炒几下装盘即可 。另外,将充分成熟的人参果洗净切片装进盘里,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水,再加入适量蒜泥,味精,醋和芝麻油拌匀,这样也很好吃 。
孕妇必看人参果的家常做法
人参果炒肉片
材料:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量 。
做法:先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可 。
做水果鲜食
材料:生的人参果
做法:一定要选择充分成熟的人参果,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特 。

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