土豆怎么保存放的久
将土豆清洗干净 ， 将土豆、食用碱、食盐放入到清水中 ， 将土豆浸泡2分钟后即可捞出 。将捞出的土豆全部放入到太阳下 ， 将土豆暴晒1-2小时左右 ， 直到将土豆表面的水分完全晒干即可 。将晾干的土豆放入到一个纸箱中 ， 然后将纸箱放入到阴凉、通风、干燥的地方即可 。可保存土豆一年不发芽不腐烂 。
小贴士：1、因为将土豆浸泡在食用碱、食盐时 ， 可以使土豆芽沾上少许的食盐和食用碱 ， 而这2种物质都具有非常好的抑制土豆发芽的作用 ， 所以用食盐、食用碱方法保存土豆 ， 是一种非常实用的保存土豆方法 。
2、晾干的土豆一定要放在阴凉、通风、干燥的地方 ， 绝对不能放在温度高、潮湿的地方 ， 这种地方很容易导致土豆发芽 ， 而通风可以使空气流动 ， 同时减少霉菌的存在 ， 从而增长土豆的保存时间 。
【土豆怎么保存放的久】3、用食用碱、食盐方法只能保存土豆 ， 而且保存时 ， 千万不能和红薯放在一起 ， 不然会加快土豆腐烂的速率呢 。
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